Hotell- och turismprogrammet

För dig som…

vill arbeta med turism, hotell, resande. Du sköter bokningar, tar emot gäster och organiserar och förbereder konferenser och evenemang.

Du utbildar dig för att kunna arbeta:

• inom hotell- och konferensverksamhet
• som receptionist
• med turistinformation och guidning
• med reseplanering och resebyråarbete.

Du lär dig…

att möta kunder och gäster på ett serviceinriktat sätt, marknadsföring och försäljning, resor och sevärdheter, språk och andra kulturer. Du får förbereda och genomföra upplevelser, bokningar och arrangemang inom besöksnäringen. Det handlar om att ge gäster och besökare en upplevelse och service som motsvarar förväntningarna.

Service och kommunikation

Du får lära dig hur man tar emot gäster och besökare och ser till att de får den service de förväntar sig.
På utbildningen får du utveckla din serviceförmåga och lära dig hur du bemöter gäster på ett professionellt sätt. Du får också praktiska kunskaper om hur hotell, resebyråer och turistverksamheter fungerar, från bokning av hotellrum till att planera och arrangera olika evenemang.

Språkkunskaper
För att arbeta inom hotell- och turismbranschen är det en fördel att kunna olika språk. Du kommer att läsa engelska och har även möjlighet att välja moderna språk eller till och med kinesiska som en del av utbildningen. Det hjälper dig att kommunicera med gäster från olika delar av världen.

Planering och organisation
Du lär dig att planera, organisera och hantera ekonomi. Inom hotell- och turismbranschen är det vanligt att du behöver sköta flera saker samtidigt, och här får du öva på att strukturera och prioritera dina arbetsuppgifter.

Konferens och evenemang
Du får lära dig hur man bokar och organiserar allt från små möten till stora evenemang och konferenser. Du kommer att använda bokningssystem och planera för saker som lokalens utformning, teknisk utrustning och vilka tjänster som behövs för att få allt att fungera smidigt.

Företagande och entreprenörskap
Du läser entreprenörskap och får lära dig att utveckla din kreativitet och initiativförmåga. Det är extra viktigt i hotell- och turismbranschen, där du ofta möter olika typer av arbetsuppgifter och situationer. Förmågan att anpassa sig och tänka nytt är värdefulla egenskaper här.

Kunskap om branschen
Turism är en av världens största industrier och den växer hela tiden. Du får lära dig hur man planerar, marknadsför och säljer resor och upplevelser. Det är också viktigt att du känner till populära resmål, både i Sverige och utomlands, och hur trender och samhällsförändringar påverkar branschen.

Specialisering

Programmet har inga nationella inriktningar men du kan välja ämnen inom programfördjupningen som ger möjlighet till specialisering. Du kan ofta välja mellan olika paket av ämnen riktat mot skilda yrken.

Skolor kan också erbjuda fördjupningar/profiler mot verksamheter eller arbeten inom besöksnäringen.

Hotell och konferens
På ett hotell tar man emot gäster, ser till att de får den service de förväntar sig, iordningställer ibland för möten och konferenser och tar hand om våningsservice som städning och bäddning.

Du lär dig redskap och utrustning som används vid frukost- och bufféservering. Här ingår till exempel tillagning och uppläggning av vanliga frukosträtter.

Som receptionist ska du vara hotellets ansikte mot kunderna. Du säljer hotellets tjänster, bokar in gästerna, tar betalt och hjälper dem tillrätta. Här har du nytta av din språkliga förmåga och kunskaper i ekonomi.

Konferensanläggningar – och många hotell – anordnar konferenser och möten. Du får organisera i stort och smått, boka och förbereda hotellrum och konferenslokaler, beställa mat och ordna fikapauser.

Ett område som växer mer och mer är arrangemang av olika event. Det kan gälla mässor, konserter men också arrangemang för olika företag, till exempel kick-off, kundträffar och personalfester.

Turism och resor
Inom turism lär du dig olika resmål och resvägar och att söka information. Det gäller att marknadsföra olika destinationer och produkter. Här ingår även kunskap om tidtabeller, bokningssystem, rabatter med mera. Du ska kunna ta hand om resenärer som har olika krav, till exempel affärsresenären och turisten.

Du får träning i att informera kunder, både skriftligt och muntligt. Här ingår att kunna producera informationsmaterial. Du får också möjlighet att träna på att guida grupper.

Du får kunskap om man planerar olika aktiviteter. Det gäller allt från traditionella charterresor till den nya upplevelseturismen.

Exempel på yrken: Hotell och reception, Turism och event

Efter gymnasieskolan

Du kan till exempel söka arbete på hotell- och konferensanläggningar eller som reseplanerare. I dessa yrken arbetar du med service och har ofta direkt kontakt med dina kunder.

Vi lever i ett samhälle där vi ofta är ute och reser, vilket innebär att vi ibland behöver bo och äta utanför hemmet. För att vi ska trivas och ha de bra på resmålet behövs välutbildad personal som kan ge god service till alla gäster och besökare.

Fortsatta studier
Hotell- och turismprogrammet leder till en yrkesexamen som ger dig grundläggande behörighet till yrkeshögskolan.

I programmet ingår även de ämnen du behöver läsa för att nå grundläggande högskolebehörighet. Du kan även läsa in högskolebehörigheten inom det individuella valet eller programfördjupningen.

Du har också möjlighet att välja bort delar av eller hela högskolebehörigheten. Om du väljer bort högskolebehörigheten kan du fortfarande nå en yrkesexamen och grundläggande behörighet till yrkeshögskolan.

Här kan du läsa mer om studier efter gymnasieskolan.